珈琲と黒豆茶、小豆茶など
手焙煎しています。
東京の自然豊かなところにで
看板もなく
実店舗もなく
ひっそりとやっています

私の焙煎の流れは
50℃のお湯で生豆を洗ってから
小さな手網を使って焙煎しています
１回に100㌘ぐらいしか焙煎できません
ご注文を受けてから
だいたいの発送日をお伝えしてから
焙煎しますので
少しお日にちをいただいております
よろしくお願いいたします


食品衛生責任者取得
営業届済
コーヒーソムリエ取得
和漢薬膳師(薬膳マイスター)取得